Fajitas de Res en Olla de Cocimiento Lento

Rinde para 6 porciones

Ingredientes

  • 1 kg de falda de res
  • 1 cebolla grande picada en julianas
  • 1 pimiento rojo picado en tiras
  • 1 Pimiento verde picado en tiras
  • 2 tz de Salsita de Tomate Delga-C
  • ¼ tz de caldo de res
  • 2 cdas de Mix sazonador de fajitas

Preparación

  1. Corte el trozo de carne en 6 partes iguales y póngalas en la olla de cocimiento lento
  2. Agregue la cebolla y los pimientos picados, Incorpore la salsa de tomate, el caldo de res y la mezcla sazonadora.
  3. Tape la olla y deje cocinar por 4-5 hrs en HIGH o 6-8 hrs en LOW.
  4. Una vez pasado el tiempo retire de la olla y en una tabla de picar desmenuce los trozos de carne.
  5. Sirva con la carne acompañado de tortillas y ensalada verde.

Intercambio Nutricional por porción: 4 Proteínas