Rinde para 6 porciones

Ingredientes

• 1 kg de falda de res
• 1 cebolla grande picada en julianas
• 1 pimiento rojo picado en tiras
• 1 Pimiento verde picado en tiras
• 2 tz de Salsita de Tomate Delga-C
• ¼ tz de caldo de res
• 2 cdas de Mix sazonador de fajitas

Preparación

1. Corte el trozo de carne en 6 partes iguales y póngalas en la olla de cocimiento lento
2. Agregue la cebolla y los pimientos picados, Incorpore la salsa de tomate, el caldo de res y la mezcla sazonadora.
3. Tape la olla y deje cocinar por 4-5 hrs en HIGH o 6-8 hrs en LOW.
4. Una vez pasado el tiempo retire de la olla y en una tabla de picar desmenuce los trozos de carne.
5. Sirva con la carne acompañado de tortillas y ensalada verde.

Intercambio Nutricional por porción: 4 Proteínas

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