Fajitas de Res en Olla de Cocimiento Lento
Rinde para 6 porciones
Ingredientes
- 1 kg de falda de res
- 1 cebolla grande picada en julianas
- 1 pimiento rojo picado en tiras
- 1 Pimiento verde picado en tiras
- 2 tz de Salsita de Tomate Delga-C
- ¼ tz de caldo de res
- 2 cdas de Mix sazonador de fajitas
Preparación
- Corte el trozo de carne en 6 partes iguales y póngalas en la olla de cocimiento lento
- Agregue la cebolla y los pimientos picados, Incorpore la salsa de tomate, el caldo de res y la mezcla sazonadora.
- Tape la olla y deje cocinar por 4-5 hrs en HIGH o 6-8 hrs en LOW.
- Una vez pasado el tiempo retire de la olla y en una tabla de picar desmenuce los trozos de carne.
- Sirva con la carne acompañado de tortillas y ensalada verde.
Intercambio Nutricional por porción: 4 Proteínas