Rinde 1 porción

INGREDIENTES

• 6 oz de leche de su elección descremada
• 1 scoop de proteína de vainilla Delga-C
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 de cucharadita de clavo de olor
• 1/4 de cucharadita de cardamomo
• Una pizca de nuez moscada
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 banano congelado previamente
• 1 cucharada de mantequilla de almendra
• 1 taza de hielo

PREPARACIÓN

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Sirva de inmediato.

Intercambios nutricionales (por porción):  ½ Lácteo + 1 Carbohidrato + ½ Fruta + 1 Proteínas + 2 Grasas

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Rinde para 4 porciones

INGREDIENTES

Para la ensalada:

• 3 tz de lechuga
• 1 queso para freír
• 1 aguacate
• 1 tz de tomate Cherry
• 1 tz de frijoles negros cocinados (pasar por un colador para que estén secos)
• ¼ tz de culantro
• ½ tz de maíz dulce de lata
• ½ tz de tortillas de maíz en tiritas tostadas

Para el aderezo:

• 1/2 tz de aderezo ranch Delga-C
• ½ aguacate 
• ½ jalapeño

PREPARACIÓN

1. En una licuadora, mezcle los ingredientes del aderezo.
2. Corte el queso para freír en cuadros medianos. Caliente un sartén y agregue aceite en spray para cocinar, dore el queso por todos los lados. También puede hacerlo en freidora de aire.
3. En un recipiente hondo para ensalada agregue la lechuga, tomate, queso frito, aguacate en cuadros, frijoles negros, maíz dulce y tortillas tostadas. Vierta el aderezo por encima y sirva de inmediato.

Intercambios nutricionales (por porción): 1 Carbohidrato + 1 Vegetal + 1 Proteína + 1 Grasa

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Rinde 1 porción

INGREDIENTES

• 1 banano previamente congelado
• 1 ½ tz de fresas congeladas
• ½ tz de leche descremada, puede sustituirla por leche de coco o almendra
• 1 medida de shake de fresa Delga-C

Toppings (opcionales):

• ¼ tz Granola
• Frambuesas
• Banano en rodajas
• Fresas 
• 1 cda Semillas de chía
• Semillas de hemp
• Coco tostado

PREPARACIÓN

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes y sirva de inmediato.  La mezcla debe quedar espesa. Vierta en un recipiente hondo y agregue los toppings que desee.

Nota: El cálculo nutricional no incluye lo toppings

Intercambios nutricionales (por porción): 1 Carbohidrato + 2 Frutas + ½ Lácteo + 1 Proteína + 1 Grasa

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Rinde 16 porciones

INGREDIENTES

• 125 gramos de aceite de coco derretido
• 1 ½ tz de harina integral
• 1 ½ tz de avena integral
• ½ cdta de canela en polvo
• ½ tz de azúcar moreno
• ½ cdta de polvo de hornear
• Una pizca de sal marina
• 1 huevo
• 1 tz jalea de guayaba Delga-C

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 350 °F
2. Engrase un molde cuadrado con spray. Mezcle con los dedos el aceite de coco derretido, harina, avena, azúcar, polvo de hornear hasta lograr una mezcla homogénea. Agregue el huevo y mezcla bien.
3. Vierta la mitad de la mezcla en el molde engrasado y presione para hacer una capa que sea firme y del mismo grosor en todo el molde. Vierta la jalea y reparta por todo el molde con una espátula. Agregue el resto de la mezcla y repártalo para lograr cubrir todo el molde.
4. Hornee por 34 minutos o hasta que la parte de arriba se vea dorada.
5. Saque del horno y deje enfriar completamente. Parta en cuadros y sirva a temperatura ambiente. Guarde en un recipiente con tapa.

Información nutricional (por porción): 191 Kcal/ 25g Carbohidrato / 3 g Proteína / 9 g Grasa

Intercambios nutricionales (por porción): 1 ½ Carbohidrato + 2 Grasas

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Rinde para 7 pancakes

INGREDIENTES

Mezcla pancakes

• 1 paquete de Fit pancakes Delga-C
• ½ tz puré de manzana (comercial o puede prepararlo en casa procesando una manzana cocinada)
• ½ tz de leche de su elección
• 1 cdta de canela en polvo
• ½ cdta de vainilla

Salsa de manzana

• 1 manzana verde picada en cuadritos
• 2 cdtas de aceite de coco
• 1 cda de Stevia Delga-C
• 1 cdta de canela en polvo
• 1 cdta de vainilla

PREPARACIÓN

1. Para la salsa de manzana, en una olla vierta el aceite de coco, la manzana en cuadritos, Stevia, canela y vainilla y cocine a fuego medio hasta que se cocinen las manzanas. Tarda aproximadamente 10 minutos.
2. En un recipiento hondo vierta el paquete de mezcla de pancakes, el puré de manzana, la leche, la canela y la vainilla. Mezcle hasta lograr una mezcla homogénea (no mezcle de más, si pueden quedar grumos).
3. Caliente un sartén a fuego bajo y agregue aceite den spray, agregue ¼ tz de la mezcla, espere 1 minuto o hasta que salgan “burbujitas” encima y dele vuelta. Continúe con el resto de la mezcla.
4. Sirva de inmediato con la salsa de manzana.

Información nutricional (por porción): 105 Kcal/ 18g Carbohidrato / 4 g Proteína / 3 g Grasa

Intercambios nutricionales (por porción): 1 Carbohidrato + ½ Proteína + ½ Grasa

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Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• 1 lechuga pequeña
• 1 rollo de espinaca
• 2 manzanas gala picadas en gajos delgados
• 1 cebolla morada picada en juliana fina
• ¼ tz de semillas de girasol
• 4 oz de queso feta en boronas
• 1/3 tz de aderezo Italiano Delga-C
• 2 cdtas de sal

Preparación:

1. Lave y seque la lechuga y la espinaca.
2. Prepare en un recipiente hondo, agua con 2 cdtas de sal. Parta las manzanas en gajos pequeños, agregue las manzanas al agua y deje reposar unos minutos.
3. Retire la manzana del agua y séquelas con una toalla de papel.
4. En un platón grande agregue la lechuga y espinaca, por encima agregue la cebolla, la manzana y el aderezo. Revuelva bien.
5. Por último, agregue por encima las semillas de girasol y el queso feta. Sirva de inmediato.

Información nutricional (por porción): 177 Kcal/ 18 g Carbohidrato / 7 g Proteína / 8 g Grasa

Intercambios nutricionales (por porción): 1 Vegetas + ½ fruta + 1 Proteína + 1 Grasa

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Ingredientes:

• 1 ½ tz de harina integral
• ½ cdta de polvo de hornear
• ¼ cdta de bicarbonato de sodio
• ¼ cdta de sal
• 140 gramos de margarina ablandada
• 35 sobres de endulzante Delga-C Stevia
• 1 huevo
• 1 cdta de vainilla líquida
• Chispas de chocolate sin azúcar

Preparación

1. Pase pro un colador la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcle bien los ingredientes durante un minuto.
2. En otro recipiente, bata la margarina con una espátula, hasta que esté cremosa y tome color amarillo claro. Añada el endulzante Delga-C Stevia, el huevo y la vainilla y revuelva hasta lograr una pasta.
3. Combine la mezcla seca con la pasta y amase hasta lograr una masa que no se pegue en las manos. La masa tiene que quedar firme y no pegajosa, si esto sucede, añada más harina y por último agregue las chispas de chocolate sin azúcar.
4. Precaliente el horno a 160°C.

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Ingredientes:

CORTEZA

• 300ml (250g) almendra molida
• 50g de mantequilla
• 2 cda. Stevia Delga-c
• ½ cdta. Extracto de vainilla

RELLENO

• 600g(600ML) queso crema light
• 125 ml crema para batir
• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 1 cdta. Stevia Delga-C
• 1 cdta. Ralladura de limón
• ½ cdta. Extracto de vainilla
• 50g de fresas frescas (opcional)

TOPPING

• Mermelada Delga-c de fresa

Preparación

1. Precalentar el horno a 175°C (350° F). Untar con mantequilla un pirex de 22cm y forrar la base con papel aluminio.
2. Derretir la mantequilla para la corteza y calentar. Esto le dará a la masa un delicioso sabor caramelizado.
3. Retirar del fuego y añadir la harina de almendras, el edulcorante y la vainilla. Mezclar hasta que se haga una masa y presionar hacia la base del pirex. Hornear durante 8 minutos, hasta que la corteza se dore ligeramente, Reservar y dejar enfriar mientras se prepara el relleno.
4. Mezclar el queso crema, la crema para batir, los huevos, la ralladura de limón, la vainilla y Stevia Delga-C. Mezclar bien. Echar la mezcla sobre la corteza.
5. Subir el fuego a 200°C (400° F) y hornear durante 15 minutos.
6. Bajar el fuego a 110°C (230°F) y hornear durante otros 45-60 minutos.
7. Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno. Retirar cuando se haya enfriado totalmente y colocarlo en el refrigerador para que repose durante la noche.
8. Servirla con la mermelada de fresa como topping del cheesecake.

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Ingredientes:

• 1 cabeza coliflor
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Cebollín picado
• 1 huevo
• Ketchup Delga-C

Preparación

1. Rayá la coliflor
2. Batí en un recipiente la coliflor, el ajo, la cebolla, la sal y un huevo.
3. Dejá reposar la mezcla en el refrigerador 5 minutos.
4. Calentá el sartén con tu tipo de aceite preferido y vertí la mezcla en forma circular.
5. Disfrutalos acompañados con ketchup Delga-C.

Disfruta en cualquier momento del día

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