Ensalada de Quinoa, Ayote y Arándanos Rinde para 6 porciones INGREDIENTES 2 tz de quinoa cocinada 1 ayote mantequilla pelado y picado en cuadros pequeños 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen ½ tz de arándanos secos 1/3 de tz de perejil italiano picado finamente ½ tz de uvas verdes sin semilla ½ tz […]