Ensalada de Remolacha Rostizada, Arúgula y Aguacate

ENSALADA DE REMOLACHA ROSTIZADA, ARÚGULA Y AGUACATE Rinde 6 porciones Ingredientes 2 remolachas medianas 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de arúgala 2 tazas de lechuga mezclun 2 aguacates 1 cebolla morada en juliana 1/2 taza de aderezo italiano Delga-C Preparación Precaliente el horno a 400 F. En una bandeja para horno con […]

Shake de “Rompope” Alto en Proteína

Rinde 1 porción INGREDIENTES 6 oz de leche de su elección descremada 1 scoop de proteína de vainilla Delga-C 1 cucharadita de canela 1/4 de cucharadita de clavo de olor 1/4 de cucharadita de cardamomo Una pizca de nuez moscada 1 cucharadita de vainilla 1/2 banano congelado previamente 1 cucharada de mantequilla de almendra 1 […]

Lasagna de Berenjena

Rinde para 6 porciones Ingredientes 2 Berenjenas grandes, partidas en rodajas de ¼ pulgada (18 rodajas aproximadamente) Sal al gusto Aceite de oliva 1 huevo grade 15 oz de queso Ricotta 2 tz de queso mozarella light ½ tz queso parmesano 3 dientes de ajo picado finamente 1 cdta de oregano seco ½ cdta de […]

Fajitas de Res en Olla de Cocimiento Lento

Rinde para 6 porciones Ingredientes 1 kg de falda de res 1 cebolla grande picada en julianas 1 pimiento rojo picado en tiras 1 Pimiento verde picado en tiras 2 tz de Salsita de Tomate Delga-C ¼ tz de caldo de res 2 cdas de Mix sazonador de fajitas Preparación Corte el trozo de carne […]

Ensalada de Brócoli y Coliflor

Rinde para 6 porciones Ingredientes Aderezo: ¾ tz de yogurt griego sin sabor ½ tz de Mayonesa Delga-C ¼ tz miel 2 cdas de vinagre de vino 1 cdta Stevia ¼ cdta de sal ½ cdta de pimienta Ensalada: 4 tz de brócoli troceado 4 tz de coliflor troceado 12 rebanadas de jamón de pavo […]

Pollo con Salsa Cremosa de Tomates Secos

Rinde para 4 porciones Ingredientes 3 cdas de aceite de oliva 4 pechugas de pollo de 120 gr Sal y pimienta al gusto 1 cebolla grande picada 3-4 dientes de ajos picados 1 cdta de tomillo fresco Albahaca freca 1 cdta de harina 1 tz caldo de pollo o de vegetales 1/3 tz tomates secos […]

Stir-Fry de Lomo de Cerdo con Vegetales

Rinde 4 porciones Ingredientes 2 cdas de Jeréz seco 1 cda de salsa de soya baja en sodio 2 cdtas miel de abeja 500 g lomo de cerdo, troceado 1 cebolla morada grande cortada en julianas 2 dientes de ajo finamente picados 1 cdta pimienta negra molida 2 ramas grandes de apio finamente picadas 300 […]

Wraps de Lechuga con Carne de Pavo

Rinde 6 porciones INGREDIENTES 2 cdas de aceite de oliva extra virgen 1 Cebolla pequeña picada 450 gr de Molida de Pavo 1 cdta de sal 1 cda de Salsita de tomate Delga-C 2 lechugas romanas Queso Mozzarella light rallado Para servir: Queso Mozzarella light rallado Tomate picado Chile dulce picado Aguacate en trozos Cilantro […]

Ensalada de Repollo y Kale

Rinde 6 porciones Ingredientes: 4 tz de kale 4 tz de repollo morado 1 brócoli mediano, picado en trozos pequeños. 1 lata de pettit pois 1/3 tz semillas de girasol rostizadas 1 aguacate ¾ tz aderezo italiano Delga-C Preparación: Ralle el repollo morado finamente y pique el Kale y el brócoli en trozos pequeños. Combine […]