Ensalada de Remolacha Rostizada, Arúgula y Aguacate

ENSALADA DE REMOLACHA ROSTIZADA, ARÚGULA Y AGUACATE Rinde 6 porciones Ingredientes 2 remolachas medianas 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de arúgala 2 tazas de lechuga mezclun 2 aguacates 1 cebolla morada en juliana 1/2 taza de aderezo italiano Delga-C Preparación Precaliente el horno a 400 F. En una bandeja para horno con […]

Dip de Cebolla Saludable

INGREDIENTES 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla picada finamente ½ tz de mayonesa Delga-C 1 ½ tz de yogurt natural ¼ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de salsa de soya 1 cucharadita de sal marina ¼ de cucharadita de pimienta PREPARACIÓN Derrita la mantequilla en un sartén […]

Dip de Aguacate Alto en Proteína

INGREDIENTES 1 lata de frijoles blancos 1 aguacate maduro 1 diente de ajo 1 cucharada de mostaza Dijon 3 cucharadas de jugo de limón ½ tz de albahaca 2 cucharaditas de miel 1 cucharadita de sal Pizca de pimienta ¼ de tz de aceite de oliva Chips de sal marina Delga-C PREPARACIÓN Ponga todos los […]

Lasagna de Berenjena

Rinde para 6 porciones Ingredientes 2 Berenjenas grandes, partidas en rodajas de ¼ pulgada (18 rodajas aproximadamente) Sal al gusto Aceite de oliva 1 huevo grade 15 oz de queso Ricotta 2 tz de queso mozarella light ½ tz queso parmesano 3 dientes de ajo picado finamente 1 cdta de oregano seco ½ cdta de […]

Barquitos de Pepino con Atún y Mayonesa Ultralight

Rinde para 4 porciones Ingredientes: 2 pepinos grandes 240 gramos de atún en agua, escurrido 2 ramas de apio picadas finamente 2 cebollas finamente picadas 1/3 tz de Mayonesa Delga-C ¼ cdta de sal ¼ cdta de pimienta negra ¼ cdta paprika Jugo de 2-3 limones 4 cdas de eneldo finamente picado Preparación: Incorpore todos […]

Fajitas de Res en Olla de Cocimiento Lento

Rinde para 6 porciones Ingredientes 1 kg de falda de res 1 cebolla grande picada en julianas 1 pimiento rojo picado en tiras 1 Pimiento verde picado en tiras 2 tz de Salsita de Tomate Delga-C ¼ tz de caldo de res 2 cdas de Mix sazonador de fajitas Preparación Corte el trozo de carne […]

Ensalada de Brócoli y Coliflor

Rinde para 6 porciones Ingredientes Aderezo: ¾ tz de yogurt griego sin sabor ½ tz de Mayonesa Delga-C ¼ tz miel 2 cdas de vinagre de vino 1 cdta Stevia ¼ cdta de sal ½ cdta de pimienta Ensalada: 4 tz de brócoli troceado 4 tz de coliflor troceado 12 rebanadas de jamón de pavo […]

Wraps de Lechuga con Carne de Pavo

Rinde 6 porciones INGREDIENTES 2 cdas de aceite de oliva extra virgen 1 Cebolla pequeña picada 450 gr de Molida de Pavo 1 cdta de sal 1 cda de Salsita de tomate Delga-C 2 lechugas romanas Queso Mozzarella light rallado Para servir: Queso Mozzarella light rallado Tomate picado Chile dulce picado Aguacate en trozos Cilantro […]