Ensalada de Brócoli y Coliflor
Rinde para 6 porciones
Ingredientes
Aderezo:
- ¾ tz de yogurt griego sin sabor
- ½ tz de Mayonesa Delga-C
- ¼ tz miel
- 2 cdas de vinagre de vino
- 1 cdta Stevia
- ¼ cdta de sal
- ½ cdta de pimienta
Ensalada:
- 4 tz de brócoli troceado
- 4 tz de coliflor troceado
- 12 rebanadas de jamón de pavo troceado
- 1 tz queso mozarrella light
- ½ cebolla morada picada
Preparación:
- Incorpore todos los ingredientes del aderezo en un bowl mediano y revuelva.
- En un bowl grande para ensalada, incorpore todos los ingredientes y revuelva bien.
- Agregue el aderezo y mezcle bien para incorporarlo.
Intercambio Nutricional por porción: 3 Proteínas + 2 Vegetales + 1 Grasa