Pasta con salsa cremosa de limón y espárragos

Rinde 4 porciones

 Ingredientes:

• 2 paquetes de Delga-c konjac spaguetti
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ cucharada de harina
• 1 diente de ajo rallado
• ¼ de taza de caldo de pollo
• 2 cucharaditas de jugo de limón y ralladura de ½ limón
• 1 taza de crema dulce
• 1/3 de taza de queso parmesano rallado
• ½ taza de espárragos cortados en pedacitos
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil para decorar

 Preparación:

• Prepare los spaguetti Delga-c según las instrucciones del empaque.
• Caliente la mantequilla en un sartén. Cuando esté derretida toda la mantequilla agregue la harina y cocine revolviendo constantemente por dos minutos. Agregue el ajo, y los espárragos, cocine por unos minutos. Seguido por el caldo, jugo de limón y ralladura de limón. Deje cocinar por un minuto.
• Agregue la crema dulce y cocine por unos minutos hasta que espese. Agregue el queso parmesano y quite del fuego. Sazone son sal y pimienta a su gusto.
• Revuelva la salsa con los spaguetti Delga-c y sirva de inmediato decorando con perejil y más queso parmesano.