Pink Pancakes de avena y remolacha

Ingredientes:
– 1 paquete de pre mezcla de pancakes de Delga-C
– 1/2 taza de leche descremada
– 1 remolacha mediana
– 1 sobre de Splenda
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de vainilla

Preparación:
1. Pelar la remolacha y partirla en 4
2. En una olla con agua, poner a cocinar la remolacha con una pizca de sal y la Splenda, hasta que suavice un poco
3. En una licuadora, licuar la mezcla de pancakes, con la remolacha, 1/2 tz del agua donde se cocinó la remolacha, la leche y la vainilla
4. Licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea
5. Cocinar en un sartén antiadherente por ambos lados (aproximadamente 2 minutos por lado)
6. Servir y acompañar con sus toppings preferidos 🤩

Receta elaborada por la Dra. Natalia González @ngm_nutricion