Category Archives: Nutrición

Claves dietéticas para el manejo de la diabetes

Claves dietéticas para el manejo de la diabetes

Claves dietéticas para el manejo de la diabetes: La diabetes según la Organización Mundial de la Salud se puede definir como:  una enfermedad metabólica crónica caracterizada por la glucosa en sangre elevada, asociada con una deficiencia absoluta o relativa de la producción y/o de la acción de la insulina; y de acuerdo con la Asociación […]

La Importancia de la Vitamina D en Nuestra Salud

La Importancia de la Vitamina D en Nuestra Salud

La Importancia de la Vitamina D en Nuestra Salud: ¿Qué es la vitamina D? La vitamina D, conocida popularmente como la vitamina del sol, es un nutriente necesario para la salud y mantener los huesos fuertes. A pesar de que vivimos en el trópico y contamos con abundante sol, nuestra población costarricense presenta gran deficiencia. […]

Importancia de la Fibra Dietética en el Control Metabólico

Importancia de la Fibra Dietética en el Control Metabólico

Importancia de la Fibra Dietética en el Control Metabólico: La fibra dietética, usualmente ha sido relacionada a la salud, principalmente a la salud digestiva, sin embargo, su consumo tiene múltiples beneficios, entre estos su influencia en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, que a su vez contribuye a alcanzar un peso saludable y […]

6 Tácticas para reducir el azúcar y sus beneficios para la salud

6 Tácticas para reducir el azúcar y sus beneficios para la salud

6 Tácticas para reducir el azúcar y sus beneficios para la salud: Si dentro de tus objetivos principales está reducir el azúcar de tu alimentación diaria, lo primero que debes hacer es dejar de utilizar el azúcar refinado o moreno, así como gaseosas, postres, confites, entre otros alimentos con gran cantidad de azúcar. Aún así […]

Peligros de consumir alimentos con azúcar añadida

Peligros de consumir alimentos con azúcar añadida

Peligros de consumir alimentos con azúcar añadida: Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (refrescos, repostería, dulces, postres, helados, entre otros) también suelen tener muchas calorías vacías, que son las que están presentes en alimentos como el alcohol, gaseosas, azúcar, los cuales aportan mucha energía pero pocos o ningún nutriente (vitaminas, minerales, fibra, […]

¿Cómo escoger los carbohidratos adecuados para mi cuerpo?

¿Cómo escoger los carbohidratos adecuados para mi cuerpo?

¿Cómo escoger los carbohidratos adecuados para mi cuerpo? Cuando escuchamos la palabra carbohidratos en muchos de los casos nos asustamos, y esto pasa porque la información que hemos venido obteniendo con el paso del tiempo incluye comentarios malos acerca de este grupo de alimentos, sin embargo estos son puros mitos ya que los carbohidratos son […]

¿Qué son los Carbohidratos y porqué es importante saberlo?

Que son los carbohidratos

¿Qué son los Carbohidratos y porqué es importante saberlo? También conocidos como hidratos de carbono, los carbohidratos junto con las grasas y las proteínas, son uno de los tres macronutrientes esenciales para una alimentación saludable, con colores y equilibrada, su función principal es proporcionar energía al cuerpo para el cumplimiento de las actividades cotidianas.  Alimentos […]

El poder de los colores en nuestra alimentación

Alimentos saludables

El poder de los colores en nuestra alimentación: Para llevar una alimentación saludable lo mejor es comer en colores, lo que quiere decir que escojamos variedad de alimentos que van a aportar al cuerpo los nutrientes necesarios para realizar las funciones diarias. Cada color tiene propiedades que garantizan el bienestar y la protección del organismo, nos […]

5 pilares de una alimentación saludable

Alimentación saludable

5 pilares de una alimentación saludable: Cada día son más las enfermedades asociadas a la ingesta de alimentos procesados, grasas saturadas, azúcares, frituras, etc.  Una mala alimentación, con exceso de alimentos dañinos para la salud se relaciona  al padecimiento de distintas enfermedades. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cerca de 2,7 millones de personas fallecen al […]