Pasta bolognese

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• 2 paquetes de Delga-c konjac spaguetti
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tallo de apio picado
• 1 zanahoria picada
• 500 g de carne molida
• 1 lata de tomates en trozos
• ¼ de taza de perejil italiano
• 8 hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ de taza de queso parmesano
• ¼ de taza de aceite de oliva.

Preparación:

• En un sartén hondo, caliente el aceite de oliva. Agregue cebolla y ajo y cocine por unos minutos hasta que la cebolla esté suave y traslucida. Agregue el apio y zanahoria y cocine por 5 minutos.
• Suba el fuego y agregue la carne, cocine mientras con una paleta de madera va deshaciendo las pelotas de carne, y cocine hasta que la carne ya no se vea rosada (10 min aprox.). Agregue la lata de tomates, el perejil y la albahaca y revuelva bien.
• Sazone con sal y pimienta.
• Prepare los spaguetti Delga-c según el empaque. Agregue la salsa y cubra de queso parmesano. Sirva de inmediato.