Tostaditas de Garbanzos
Rinde para 2 porciones
INGREDIENTES
- 1 lata de garbanzos
- 2 zanahorias ralladas
- ½ cebolla morada picada finamente
- 2 tallos de apio picados finamente
- 1/3 tz de culantro picado
- 2 cdas de jugo de limón
- 4 cdas de mostaza Delga-C
- 4 cdas de sándwich spread Delga-C
- Sal y pimienta al gusto
- Pan integral
- Lechuga
- Alfalfa
PREPARACIÓN
- Elimine el agua de las latas de garbanzos. Vierta los garbanzos en un bowl y májelos levemente. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien.
- Arme los sándwich rellenando con la mezcla de garbanzos, lechuga y alfalfa.
Intercambios nutricionales (por porción): 1 Vegetal + 2 Carbohidratos + 1 ½ Proteína