Tostaditas de Garbanzos

Tostadas de garbanzos

Tostaditas de Garbanzos

Rinde para 2 porciones

INGREDIENTES

  • 1 lata de garbanzos
  • 2 zanahorias ralladas
  • ½ cebolla morada picada finamente
  • 2 tallos de apio picados finamente
  • 1/3 tz de culantro picado
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 4 cdas de mostaza Delga-C
  • 4 cdas de sándwich spread Delga-C
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan integral
  • Lechuga
  • Alfalfa

PREPARACIÓN

  1. Elimine el agua de las latas de garbanzos. Vierta los garbanzos en un bowl y májelos levemente. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien.
  2. Arme los sándwich rellenando con la mezcla de garbanzos, lechuga y alfalfa.

Intercambios nutricionales (por porción):  1 Vegetal + 2 Carbohidratos + 1 ½ Proteína